今日の給食

なます

1月18日金曜日

ごはん・牛乳・魚の磯辺揚げ・なます・里芋のそぼろ煮

エネルギー 801kcal  たんぱく質 30.8g

 今年は野菜が比較的安価です。大変ありがたいことで、野菜たっぷりの給食を提供することができます。今日は冬野菜の代表の大根をたっぷり使った「なます」です。家庭では生の大根で作りますが、給食では加熱するのでゆでています。しっとりしたなますでしたが、美味しかったです。お節料理の1品でもあります。