５月25日（水）
2022年5月25日 17時10分
パン 牛乳 シュニッツェル さつまいものウィーン風ポテトサラダ ヴルツェルフライシュ 834kcal
今日のメニューは、西条市の友好都市セーボーデン市のあるオーストリアの名物料理「シュニッツェル」と「ヴルツェルフライシュ」「ウィーン風ポテトサラダ」でした。
「シュニッツェル」とは肉をたたいて薄く伸ばしてカツレツにしたもので「ヴルツェルフライシュ」はオーストリアのポトフのような家庭料理で「ウィーン風ポテトサラダ」は玉ねぎとマスタードの絡みと香りが良いお酢味のさっぱりサラダです。
西条市は、2019年5月25日にオーストリア共和国のセーボーデン市と友好都市になりました。
「セーボーデン市 盆栽ミュージアム」に置かれている西条の「青石」を通じて、2012年からセーボーデン市との交流が始まりました。
その後、「石鎚クライミングパークSaijo」で日本とオーストリアのスポーツクライミング代表チームが合同合宿を行ったことなどがきっかけとなり、友好都市になりました。
昨年開催されました「東京2020オリンピック競技大会」では、西条市はオーストリアのホストタウンとして、大会での応援だけではなく、市内小中学校のみなさんが応援のぼり旗やビデオメッセージを作成して選手に届けたり、市内高校生が鉄板ナポリタンでおもてなしをするなど、いろいろな交流を行いました。
これからもスポーツや音楽などを通じて、オーストリア・セーボーデン市と交流を深めていきます。
今日は、オーストリアの名物料理を食べて、友好都市セーボーデン市の食文化に触れることができました。